fbpx
рецепти
Сирний пиріг: рецепт з простих і доступних продуктів. Готуємо швидко і багато, відразу на всю сім’ю

Лаваші останнім часом стали універсальними продуктами, з яких можна робити найрізноманітніші страви. Наприклад, пироги з різною начинкою. Цього разу я роблю з сиром і зеленню, зі сметаною заливкою.

Інгредієнти:

  • лаваш – 1 шт.
  • сир домашній – 350 г
  • зелень
  • яйця – 3 шт.
  • сметана жирна – 200 г
  • сир сулугуні – 200 г
  • кефір жирний – 300 мл
  • сіль і перець, спеції

Процес приготування сирного пирога:

Сир домашній змішуємо з 2/3 сиру тертого, зеленню і перемішуємо. Яйця змішуємо зі сметаною, сіллю, кефіром, добре перемішуємо.

У форму з діаметром 24 см викладаємо лаваш, поливаємо невеликою частиною заливки і викладаємо частину начинки, розрівнюємо.

Проливаємо трохи заливкою, розкладаємо зверху обрізки лаваша і поливаємо заливанням. Викладаємо залишок начинки, заливку і викладаємо шматочки лаваша, щоб закрити начинку.

Заливаємо всю заливку і посипаємо тертим сиром. Запікаємо при 180 градусах близько 35 хвилин.

Такий ароматний і м’який пиріг відмінно подавати гарячим, але і в холодному вигляді, це буде прекрасна закуска.

За бажанням, такі пироги можна робити з сиром і грибами, курячим філе і грибами або солодкими варіантами.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebookсирний пиріг