fbpx
рецепти
Так смачно, що готую тричі на тиждень. Сніданок за 10 хвилин

Прості, ліниві пиріжки на кефірі з різною начинкою, готуються дуже швидко. Начинка підходить різна, так що включайте фантазію і готуйте щоразу нову страву.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір – 300 мл
  • сіль та сода по 0.5 ч. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • ковбаса – 100 г
  • цибуля зелена і кріп
  • борошно – 8 ст. л.
  • яйце – 1 шт.
  • олія соняшникова.

Процес приготування лінивих пиріжків:

Кефір та яйце повинні бути кімнатної температури. Змішуємо кефір із сіллю, цукром. Цибулю зелену і зелень дрібно ріжемо.

Ковбасу ріжемо дрібним кубиком. Цей продукт беріть будь-який, хоч варену ковбасу, хоч копчену, сосиски, сардельки, шинку, копчене або відварене м’ясо. Дуже смачно виходить із грибами.

Перемішуємо масу з ковбасою та зеленою цибулею, кропом. Всипаємо борошно та зверху соду. Швидко вимішуємо.

Порада: соду всипаємо безпосередньо перед випіканням, щоб пиріжки виходили дуже пишними та повітряними.

Розпушувач у кисломолочному середовищі кефіру так ефективно не працюватиме.

Розігріваємо олію на сковороді і викладаємо тісто. Обсмажуємо на невеликому вогні під кришкою до рум’яності з обох боків.

Такі ліниві пиріжки можна подавати зі сметаною або просто як закусочні пиріжки. Можна їх перетворити на аналог піци. Якщо в тісто ще додати італійські трави.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.