fbpx
рецепти
Так цибулю мало хто готує, а даремно. Дуже смачна страва на свято і не тільки

Сьогодні ми разом приготуємо святкову страву з цибулі, яка практично нічого не коштує, але при цьому виходить дуже смачною!

Для моєї сім’ї така страва є справжнім делікатесом. Пікантний смак соусу, ніжна текстура цибулі і пряний аромат, так і ваблять покласти в тарілку ще добавки.

Необхідні продукти:

  • цибуля ріпчаста – 1,5 кг
  • часник – 2 головки
  • олія соняшникова – 100 г
  • масло вершкове – 100 г
  • сіль, спеції, чорний перець, паприка – за смаком
  • цукор – 3 ч. л.

Як приготувати страву з цибулі:

Нарізаю цибулю чверть кільцями. Цибулі я використовую багато, чим більше, тим краще.

Перекладаю цибулю в глибоку тарілку. Додаю сіль, чорний мелений перець, улюблені спеції і солодку паприку. Поливаю цибулька соняшниковою олією.

Перемішую інгредієнти до однорідного стану. Накриваю цибулю харчовою плівкою і прибираю в холодильник маринуватися на добу-дві. Чим довше цибуля буде маринуватися в холодильнику, тим вона буде смачніша.

Після закінчення доби викладаю всю цибулю в форму для випічки змащену олією. Сік, що залишився від цибулі я теж виливаю в форму.

До цибулі (для аромату) додаю пару головок часнику розрізаного впоперек на дві частини. Посипаю цибулю цукровим піском і ставлю його запікатись в духовку на 1 годину, при температурі 180 градусів.

Через годину цибулю дістаю і викладаю на неї невеликі шматочки вершкового масла. Знову ставлю цибулю в духовку на 10-15 хвилин.Це неймовірно смачна страва! Цибуля стає прозорою, ніжною і дуже соковитою. Вона просто тане в роті! Скажіть, чи пробували ви коли-небудь готувати так цибулю?

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page