Зі вказаної кількості інгредієнтів виходить дуже багато тістечок, тому я часто роблю на половину порції.
Інгредієнти:
5 скл. борошна
250 г вершкового масла або маргарину
250 мл сметани
100 г смальцю
25 г дріжджів
Цукрова пудра пудра для посипання.
У посудину просіяти борошно, перетерти з маслом, смальцем у крихту (тру на терку, чередуючи борошно та масло, смалець), додати сметану (в частині сметани розвести дріжджі). Замісити тісто, залишити постояти. В холодильник не треба. Тісто розтачати товщиною 5 мм, викладати на змащене деко, випікати при 170 градусах до ледь золотистого кольору, коли охолоне – обсипати пудрою.
Смачного, будьте здорові!
Фото – kopilpremudrosti
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!