fbpx
рецепти
Така картопелька просто зникає зі столу, бо їсти її хочеться ще і ще! Приготуйте молоду картоплю по-новому, а саме – в карамелі: за цим рецептом вона виходить золотова, ароматна і неймовірно смачна. Ну просто ідеальний гарнір!

Ось як приготувати молоду картоплю в карамелі

Складові:

Молода картопля – 0,5 кг

Вершкове масло – 30 г

Цукор – 30 г

Сік лимона – 1 ст. л.

Велика сіль – 1-2 щіпки

Молоду картоплю добре помийте, покладіть в каструлю і варіть до готовності. Коли картопля буде готова, злийте воду з каструлі.

Розігрійте сковороду на невеликому вогні. Покладіть в неї цукор, і коли він розтане і трохи стемніє, додайте вершкове масло і сік лимона, щоб маса не кристалізувалася.

Перекладіть картоплю в сковороду і ретельно перемішайте, поки вона не покриється красивою карамельною скоринкою. Додайте велику сіль, щоб посилити смак страви.

Подавайте, посипавши улюбленою зеленню, найкраще – кропом.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com заборонено.

Фото ілюстративне, “Единсвенная”.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!