Така м’ясна запіканка служить мені для різноманітності меню харчування сім’ї та заміною котлет і тефтелі. Запіканка м’яка, соковита, пікантна через різні пряні трави і спецій. Подаю з різними гарнірами і салатами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- філе куряче – 3 шт.
- яйця – 2 шт.
- чебрець, прованські трави, спеції, зелень, сіль, каррі
- помідор – 1 шт.
- вершки жирні – 150 мл
Процес приготування запіканки:
М’ясо промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і ріжемо невеликими шматочками. Викладаємо м’ясо в форму для запікання.
Яйця змішуємо з сіллю і всіма пряними травами, спеціями, нарізаною зеленню, сумішшю перців. Вливаємо в яєчну масу вершки і добре перемішуємо соус віночком до одноманітності.
Вливаємо пару ложок соняшникової олії, перемішуємо. Помідор ріжемо тонкими кружечками, зелень дрібно ріжемо. Заливаємо соусом м’ясо в формі, викладаємо зверху помідорні кружечки і посипаємо все зеленню.
Ставимо в розігріту духовку до 200 градусів і запікаємо близько 10 – 15 хвилин.
Ви можете ще додати часник, обсмажені грибочки та інші добавки на свій смак.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
