fbpx
рецепти
Така проста, красива і смачна страва не залишить байдужим ні вас, ні вашу родину, ні гостей. А готується воно дуже швидко

Не обов’язково бути гуру у приготуванні випічки, щоб зробити шедевр. Така проста, красива і смачна страва не залишить байдужим ні вас, ні вашу родину, ні гостей. А найпрекрасніше, що готується воно дуже швидко, буквально за годину.

Час приготування можна скоротити в пару разів, якщо купити вже готовий пласт тіста, бажано листкового. Але ми наполягаємо, щоб ви його приготували його самостійно, використовуючи дріжджі! Смак, аромат і м’якість просто неперевершені.

Інгредієнти:

  • молоко – 200 мл
  • вода – 200 мл
  • олія оливкова – 100 мл
  • яйце куряче – 1 шт.
  • дріжджі (сухі) – 10 г
  • цукор – 20 г
  • борошно пшеничне – 670 г
  • сіль – 1 ч. л.
  • томатна паста 60 г
  • сир Чеддер – 200 г
  • петрушка (зелень) – 25 г
  • масло вершкове 82,5% – 40 г
  • яєчний жовток – 1 шт.

Приготування:

У глибокій мисці змішайте молоко з олією, дріжджами, цукром, яйцем. Додайте борошно, просіяну з сіллю і замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою і дайте йому піднятися в теплому місці (на це піде близько 40 хвилин).

Помніть тісто, розділіть його на дві частини і розкотіть у два однакові прямокутники товщиною по пів сантиметра. Перший з них змастіть томатною пастою. Поверх пасти розподіліть натертий сир і подрібнену зелень.

Накрийте начинку другим пластом тіста і наріжте його на довгі прямокутники, як на фото. Змажте їх розм’якшеним вершковим маслом.

Кожен прямокутник скрутіть спіраллю і викладіть на деко. Змастіть палички збитим жовтком і відправте запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Подавайте закусочні палички гарячими.

Як ви вже здогадалися, начинка може бути будь-якою: вершкове масло з часником і зеленню, пармезан з песто і навіть кориця з цукром, якщо солодке вам більше до вподоби. Такі закусочні палички можна подати як до чаю, так і святкового столу.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.