fbpx
рецепти
Така запіканка, точно буде вам до смаку і ви будете її робити не тільки просто на вечерю, а й подавати на святковий стіл

Запечені в духовці кабачки вже нікому не будуть в дивину. Але така запіканка, точно буде вам до смаку і ви будете її робити не тільки просто на вечерю, а й подавати на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • кабачки молоді – 4 шт.
  • часник – 4 зубчики
  • майонез – 200 г
  • сіль
  • кріп, добрий пучок

Для приготування домашнього майонезу потрібні:

  • олія соняшникова- 150 мл
  • яйце – 1 шт.
  • сіль – третина ч. л.
  • цукор – чверть ч. л.
  • гірчиця – 0.5 ч. л.

Процес приготування запіканки з кабачків:

Кабачки промиваємо і витираємо, ріжемо порційними кружечками. Солимо кабачки і обсмажуємо на олії до золотистого кольору і охолоджуємо.

У блендері змішуємо всі інгредієнти для майонезу та перебиваємо занурювальним блендером до пишності і однорідності. Часник і зелень дрібно нарізаємо і змішуємо з майонезом.

Порада: можна взяти вже готовий майонез, просто в нього для смаку ще додайте трохи гірчиці.

У ємність викладаємо шар кабачків, змащуємо соусом, наступний шар і знову соус. Таким чином заповнюємо всю ємність. По справжньому смачна закуска. Ніколи не перестану готувати кабачки таким методом

Тепер ви можете частину подати в теплому вигляді до столу, а другу частину накрити кришкою і відправити страву на ніч в холодильник.

Коли кабачки промаринуються, виходить дуже пікантна закуска, яка відмінно гармонує з м’ясними та рибними стравами, молодою відвареною картоплею. Приготуйте і ви не пошкодуєте.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page