Крученики у вершковому соусі
Ріжем грудинку курки або індички поперек на шматки, відбиваємо, солимо, перчимо, змащуємо фаршем, кладемо всередину солений огірочок, скручуємо рулетиком, замотуємо в полосочку бекону, обсмажуємо.
Складаємо в глибоку сковорідку, заливаємо вершками, можна навпіл зі сметаною, додаємо шматочок масла.
Тушкуємо півгодини, загущуємо соус крохмалом (ложка крохмалу на півсклянки холодного молока, розмішати, залити крученики, довести до кипіння).
Готово! Трошки зелені до смаку! Смачного!
