Такі ніжні слойки – це дуже смачні ласощі, які може приготувати хто любить такі ласощі до чаю.
Інгредієнти:
- борошно – 2.5 скл.
- вода – 1 ст.
- сіль – 1 ч. л.
- масло вершкове – 100 г
- сир за смаком і бажанням
Процес приготування:
У воду всипаємо частинами просіяне борошно і додаємо сіль, вимішуємо тісто. Додаємо по шматочку вершкового масла і продовжуємо вимішувати, присипаючи стіл борошном.
Накриваємо тісто і залишаємо на 10 хвилин. Ділимо тісто на 4 частини і формуємо колобки, накриваємо їх. Кожен колобок розгортаємо в дуже тонкий пласт.
Змащуємо розтопленим вершковим маслом, накриваємо другим шаром, його також змащуємо маслом. Робимо так з усіма 4 пластами, складаючи їх стопкою.
Звертаємо всю стопку в рулет і ріжемо його порційними шматочками. Кожен шматочок розгортаємо в коржик і стискаємо в середині – виходить метелик. Накриваємо одну створку другою і виходить слойка.
Викладаємо слойку на форму, застелене пергаментом, змащуємо солодким сиропом і випікаємо при 180 градусах 15 – 20 хвилин.
Таку слойку можна ще гарячими змастити медом або полити згущеним молоком і виходять дуже смачні ласощі для ласунів.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
