Такі оладки вміє готувати лише моя матуся, а тепер і я, звичайно ж! Чоловік на сніданок спробував і сказав, що йому неймовірно пощастило з дружиною-господинькою! Записуйте рецепт та готуйте на здоров’я!
Вам знадобиться:
зелені яблука – 250 г
вівсяні пластівці – 80 г
молоко – 200 мл
борошно – 150 г
яйця – 2 шт.
вершкове масло – 30 г
кориця – 1 / 2 ч. л.
розпушувач – 1 ч. л. без вершка
цукор – 2-3 ст. л.
ванільний цукор – 1 ч. л.
сіль – дрібка
соняшникова рафінована олія – для смаження
Готуємо наші оладки так:
Якось давненько я не готувала оладки, а це, між іншим, чудовий варіант гарного, ситного сніданку. А якщо приготувати їх з яблуками та вівсянкою, то буде не тільки смачно, а ще й дуже поживно!
Яблука очистити від шкірки і насіння, подрібнити в блендері або натерти на терці з малими отворами.
В посудину викласти подрібнені яблука, додати вівсяні пластівці і молоко. Перемішати.
В окрему посудину викласти всі сухі інгредієнти: просіяне борошно з розпушувачем, корицю, цукор, ванільний цукор, сіль. Перемішати. Потім до сухих інгредієнтів влити заздалегідь розтоплене вершкове масло.
Слідом додати збиті до однорідного стану яйця…
…і яблучно-молочну суміш з вівсяними пластівцями.
Все ретельно перемішати. В результаті маємо отримати доволі густе тісто, яке важко падає з ложки.
На сковорідці розігріти трошки олії і столовою ложкою викласти оладки. Смажити на невеликому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.
Подавати оладки теплими зі сметаною, мeдом чи ягідним варенням.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook