Такі повітряні і пишні булочки з маком або кунжутом – це просто і швидко, зі звичайного набору продуктів.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- молоко тепле – 180 мл
- борошно – 500 г
- сіль і цукор по 1 ч. л.
- вода тепла – 60 мл
- дріжджі – 2 ч. л.
- масло вершкове – 50 г
- жовток
Приготування:
Борошно просіваємо, вливаємо молоко, цукор, дріжджі. Ми залишаємо на 10 хвилин.
Вливаємо воду, додаємо сіль, яйця, розтоплене вершкове масло. Вимішуємо тісто хвилин 5 дуже активно і отримуємо м’яке і не липке тісто. Накриваємо плівкою і залишаємо на 30 хвилин.
Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто, обминали і ділимо на 12 частин. Обминали, накриваємо пакетом і залишаємо на 15 хвилин.
Деко застилає пергаментом і викладаємо булочки. Жовток змішуємо з молоком, змащуємо булочки і за смаком присипаємо їх сухим маком або кунжутом.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 200 градусів і випікаємо булочки близько 20 хвилин, орієнтуйтеся на свою духовку.
Порада: якщо у вас є час, зробіть начинку або просто візьміть густий джем, варення, макову начинку, шоколадну пасту, шматочки яблук з цукром і корицею. Але булочки і без начинки виходять дуже смачними.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
