Такі смачні, ніжні та м’які хлібці з часником та сиром часто можна купити в піцерії. Але набагато смачніше вони виходять, якщо ви зробите їх вдома.
Інгредієнти:
- мука – 200 г
- дріжджі сухі – 5 г
- цукор – 1 ст. л.
- сіль
- олія – 15 г
- вода тепла – 120 г
- часник подрібнений – 10 г
- вершкове масло – 20 г
- фета – 30 г
Процес приготування:
У теплу воду всипаємо цукор та дріжджі, перемішуємо. Борошно просіюємо і змішуємо із сіллю, частинами всипаємо в рідку основу.
Тісто починаємо вимішувати і додаємо олію. Накриваємо та залишаємо в теплому місці на 1 годину.
Сир тремо на великій тертці, частину змішуємо з подрібненим часником і вершковим маслом.
Тісто ділимо на кілька частин і розкочуємо в коржики. Змащуємо часниковою начинкою та посипаємо сиром.
Викладаємо коржик на лист, застелений пергаментом. Випікаємо при 180 градусах близько 10-15 хвилин, дивіться по своїй духовці.
Коржики виходять повітряними, пишними та ароматними, дуже смачно, якщо подати гарячими.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.