fbpx
рецепти
Такого смачного огірка ви ще не їли. Літня, освіжаюча та смачна закуска: простий рецепт

Такий легкий, але з дуже розкішним смаком салат з огірка і вершкової заправки, відмінно поєднується з різними гарнірами та м’ясними стравами. Обов’язково спробуйте, салат точно припаде вам до смаку.

Інгредієнти:

  • огірки – 2 шт.
  • вершкове масло – шматочок
  • сіль, перець
  • сметана чи натуральний, густий йогурт – 2 ст. л.
  • кріп
  • олія – 1 ст. л.
  • часник – 1 – 2 зуб.
  • оцет яблучний – 0.5 ч. л.
  • батон

Процес приготування:

Масло вершкове розтоплюємо в сковороді і обсмажуємо шматочки батона, охолоджуємо. Огірки очищаємо від шкірки, тремо на терці, солимо і перемішуємо, залишаємо на 5 хвилин, потім віджимаємо від соку.

Змішуємо огірок із дрібно рубаним кропом. Сметану змішуємо з подрібненим часником.

Огірки заправляємо сметаною, олією, добре перемішуємо. Робимо бутерброди з обсмаженого батона та огіркової маси та подаємо до столу.

Такі бутербродики підійдуть до будь-яких м’ясних закусок, гарнірів, їх можна дуже швидко зробити на пікнік, на раптовий прихід гостей та сімейну вечерю.

Якщо вам не до смаку сметана та йогурт, тоді зробіть домашній майонез чи куплений соус. Досить оригінально виходить, якщо майонез змішати із солодкою гірчицею, такий соус гармоніює з огірком та кропом.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.