Дуже незвичайний рецепт яловичини. Час приготування: 1 година 30 хвилин. Джерело
Порції: 4
Інгредієнти:
- 500 г яловичини
- 400 мл темного пива
- 2 головки цибулі
- 5 зубчиків часнику
- сіль і перець за смаком
- лавровий лист за смаком
- 3 ст. л. ратсительного масла
Читайте також: Рецепт дня: свинина з яблуками і медом
Приготування:
1. Яловичину нарізаємо кубиками, цибулю півкільцями. Подрібнюємо часник.
2. Яловичину обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії. Додаємо цибулю, часник, сіль за смаком. Обсмажуємо протягом 2-3 хвилин.
3. У сотейник додаємо пиво і доводимо до кипіння. Після цього гаряче пиво вливаємо в сковороду з яловичиною, додаємо лавровий лист і запашний перець. Тушкуємо на повільному вогні протягом 70-90 хвилин.
4. Викладаємо яловичину і подаємо з вашим улюбленим гарніром.