fbpx
рецепти
Таку смакоту з кабачків ви навряд чи колись пробували! Смачні котлетки для вечері

І ось настала та довгоочікувана пора, коли можна порадувати своїх домочадців смачним і корисним обідом і вечерею. На столі різноманітність свіжих фруктів і овочів. Але салати теж швидко набридають, так, що ж робити, невже немає ніяких оригінальних страв, які було б легко приготувати і до того ж були ще й смачними?

Хочемо запропонувати вам взяти на замітку одну легку і дуже смачну страву. Ті, хто її пробують, навіть не відразу можуть визначити, з чого вона зроблена. Приготуйте своїм ці ніжні котлетки.

Кабачок не погіршить смак котлет, а навпаки, додасть соковитості і ніжності звичній страві. До тих пір як я вперше приготувала котлети з кабачками за цим рецептом, вони користуються незмінним успіхом у моїх домочадців!

Складові:

  • 300-400 г будь-якого фаршу
  • 1 кабачок середніх розмірів
  • 2 яйця
  • 1-2 ст. л. манки
  • 0,5 ч. л. солі
  • борошно або панірувальні сухарі
  • перець, інші спеції за смаком
  • олія для смаження

Приготування:

Кабачок вимий і натри на грубій тертці, якщо овоч у тебе перезрілий, почисти його від насіння і шкірки. Сік, який виділився, злий.

Додай до кабачка м’ясний фарш, яйця, манку. Посолити, поперчити і добре перемішати. Залиш на хвилин 15, щоб манка ввібрала сік.

Змоченими у воді руками сформуй пухкі котлети, вмочи кожну в борошно або сухарі і обсмажуйте на розігрітій олії до золотистої скоринки.

Рецепт котлет з кабачків — знахідка для тих, хто хоче схуднути! Для цього фарш потрібно брати або курячий, або індичий, а щоб кількість олії звести до мінімуму, котлети можна запекти в духовці.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.