fbpx
рецепти
Таку випічку обожнює моя донечка, а мені цей рецепт підходить тому, що я геть не люблю возитися з тістом. Свекруха, коли вперше спробувала, сказала, що я виросла в плані кулінарії. Це не може не радувати!

Таку випічку обожнює моя донечка, а мені цей рецепт підходить тому, що я геть не люблю возитися з тістом. Свекруха, коли вперше спробувала, сказала, що я виросла в плані кулінарії. Це не може не радувати!

Пляцок виходить ніжний і тане в роті.

Вам знадобиться:

400 грам сиру,

1 куряче яйце;

260 грам борошна;

6 столових ложок цукру;

4 столові ложки сметани;

200 грам масла вершкового;

1 чайна ложка кондитерського розпушувача;

сіль (приблизно 2 грами – одна щіпка).

Готуємо так:

Беремо робочу ємність, насипаємо туди борошно. До неї додаємо кондитерський розпушувач. Насипаємо до борошна цукор і перемішуємо.

Натираємо вершкове масло на крупній тертці і додаємо до борошна. Перемішуємо всі інгредієнти, щоб масло поглинулося борошном повністю.

Починаємо готувати начинку для нашого солодкого пляцка з сиром.

У блендер насипаємо сир, додаємо цукор. Після цього додаємо сметану і розбиваємо в контейнер одне куряче яйце. Перемішуємо все ложкою.

Включаємо блендер і збиваємо всі продукти. Повинна вийти повітряна сирна маса.

Почнемо формувати наш пляцок з сиром із пісочного тіста. Беремо форму для випікання. Обмащуємо її злегка маслом і кришимо наше вершкове тісто.

Далі створюємо з нього рівний і цілісний шар. Тісто дуже м’яке, схоже на пластилін – тому з цим проблем не виникне. Зверху виливаємо нашу сирну масу. Рівняємо її по всій поверхні.

Беремо другу частину тіста для пляцка з сирною начинкою. Посипаємо крихтою верх випічки.

Тепер залишається тільки запекти в духовці сирний пляцок. Для цього розігріваємо її до 200 градусів. Простий сирний пляцок ставимо в духовку на пів години. Після закінчення часу пляцок з сиром на швидку руку готовий.

Можна подавати його порційно або ж викласти на красивий піднос.

Смачного!

Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

facebook