Такий салатик я вперше куштувала в дорогому ресторані, та добре розібравшись з інгредієнтами, я вирішила поекспериментувати на своїй кухні. Скажу одне – вийшло ще смачніше!
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже апетитного салату, який сподобається абсолютно всім.
Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся неймовірним смаком!
Вам знадобиться:
1 кабачок
200 гр. картоплі
300 гр. глив
1 ріпчаста цибуля
50 мл олії
20 гр. зеленої цибулі
півтори столові ложки майонезу
1 зубчик часнику
сіль і чорний мелений перець за смаком
Готуємо так:
В першу чергу вимиваємо добре кабачок і нарізаємо його невеликими кубиками.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії і відправляємо сюди підготовлений овоч обсмажувати 3 хвилини. При цьому процесі потрібно посолити і періодично помішувати. В результаті ми повинні отримати м’які і золотисті скибочки кабачка.
Тепер добре вимити гливи і нарізати їх. При цьому зовсім дрібно різати їх не треба. Потім відправляємо в окрему сковороду обсмажувати 5 хвилин. Після закінчення потрібного часу їх потрібно посолити.
Відварюємо в шкірці картоплю. Після чого остуджуємо і очищаємо. Потім нарізаємо невеликими кубиками.
Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо її тонкими півкільцями. Тепер відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажувати до м’якості.
Об’єднуємо в окремій ємності всі підготовлені інгредієнти і додаємо часник, попередньо продавлений через прес.
Заправляємо майонезом. Солимо і перчимо до смаку. Добре перемішуємо і ставимо в холодильник на 20 хвилин.
Після закінчення потрібного часу салатик можна подавати до столу, посипавши подрібненою зеленню.
Обов’язково приготуйте, дуже смачно!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
