Такий солодкий десерт з вишні і кабачків, вам точно сподобається. Всім відомо варення і компот з кабачків з лимонами і апельсинами, з шматочками і соком ананасів, а ось з вишнею, ви отримаєте зовсім інший смак і аромат.
Інгредієнти:
- кабачок – 200 г
- вишня – 100 г
- цукор – 80 г
- вода – 200 мл
Приготування:
Стерилізуємо банки з кришками. Беремо кабачки і ріжемо кубиками.
Порада: якщо у вас дуже стиглі кабачки, тоді насіння видаляємо і шкірку видаляємо, щоб вони не були занадто твердими в консервації.
Укладаємо шарами в банку кубики кабачків і вишню. Заливаємо окропом, накриваємо кришкою, залишаємо на 15 хвилин. Зливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь, всипаємо цукор, доводь до кипіння, варимо 2 хвилини.
Порада: цукру ви можете додавати на свій смак, особливо в тому випадку, якщо вишня дуже кисла.
Розливаємо сироп по банкам, закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.
Зберігаємо в підвалі або в коморі. Десерт можна подавати у вигляді компоту або використовувати для приготування інших солодких страв.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
