Рецепт привезла з Закарпаття, це просто божественні голубчики, які хочеться їсть і їсти! А все тому, що у приготуванні є один секрет – готуються такі гобці в молоці.
Інгредієнти:
1 кг фаршу
200 гр рису
капуста
морква
цибуля
молоко
1 ст.л. томатної пасти
сіль, чорний перець
Як приготувати
Капусту відварити хвилин 10. Дати охолонути, відокремити листя.
Змішати фарш, відварений рис, сіль, перець.
Зробити піджарку з цибулі та моркви.
Загорнути фарш в листя капусти. Укласти голубці в форму, перекладаючи шари піджаркою.
Додати в молоко томатну пасту. Залити голубці. Заливка повинна покривати голубці наполовину. Накрити форму фольгою.
Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 2 години.
Подавати зі сметаною. Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, my-kitchen.in.ua
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
