Рецепт дуже простий і вам не доведеться морочитися з тістом, досить купити якісний лаваш і зробити м’ясну начинку.
Інгредієнти:
- лаваш тонкий – упаковка
- фарш 300 г
- яйця – 2 – 3 шт.
- сметана, кетчуп, майонез
- сіль, перець, спеції, зелень
- сир
Приготування:
Фарш можна змішати з тертим цибулею, часником, сіллю, перцем, спеціями, рубаною зеленню. Вимішуємо.
На лаваш розподіляємо тонким шаром фарш і залишаємо на 15 хвилин, щоб вологість фаршу просочила листи лаваша і він став більш м’яким.
Скручуємо листи лаваша в рулети. Круглу форму для запікання змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо рулети, щоб вийшов один круглий пиріг.
Порада: замість змащування форми маслом, ви можете її просто застелити пергаментом.
Яйця збиваємо з дрібкою солі, додаємо сметану або майонез, кетчуп або томатний соус. Продукти беріть в такій кількості, щоб заливка повністю залила пиріг.
Заливаємо пиріг і ставимо його в духовку. Запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин, потім виймаємо, посипаємо тертим сиром і допікаємо ще хвилин 10.
Пиріг дуже смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді, ви можете готувати його і з грибами, і з яйцями і зеленню та іншими начинками.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
