Можливо, ви помічали, що останнім часом погане печиво в магазинах. Воно просякнуте хімічними добавками або зовсім не має ніжного, соковитого смаку. Варто навчитися самостійно готувати печиво, щоб не розчаровуватись у покупному. Тим більше, що зараз багато простих і швидких рецептів приготування, як наприклад, цей варіант приготування.
Інгредієнти для печива:
- вершкове масло – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- цукор – 150 г
- борошно – 300 г
- сіль – дрібка
- лимонний сік – 80 г
- цедра лимона – 10 г
- яйця курячі – 2 шт.
- ваніль – дрібка
- цукрова пудра – 100 г
Приготування печива:
У загальній тарі збиваємо до однорідності вершкове масло, цукор, ваніль, сіль та цедру лимона. Розбиваємо у вершкову масу яйця, перемішуємо до повного розчинення продуктів. Виливаємо лимонний сік, змішуємо у загальну масу.
Частками просіюємо борошно з розпушувачем у вершкову суміш, поки борошняний порошок повністю не вбереться в масу і стане тістом.
Тісто прибираємо в холодильник на годину під харчовою плівкою чи кришкою. Формуємо невеликі кульки з тіста приблизно по 30-40 грам кожен.
Деко застеляємо папером для випікання. Обволікаємо кульки тіста в цукровій пудрі та викладаємо на лист.
Розігріваємо духовку до 180 градусів, випікаємо печиво 15-20 хвилин. Тепер усі подруги готують це печиво! Ніжне швидке печиво до чаю
Так ми отримуємо смачне та ароматне печиво, яке чудово підійде для чаювання. До речі, замість лимона ви можете взяти апельсинову цедру, тоді смак трохи зміниться.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
