fbpx
рецепти
Тісто прозоре та тонке як папір. Готую пиріжки з будь-якою начинкою

Не всі люблять багато тіста в пиріжках і саме для таких господинь цей простий та смачний рецепт.

Інгредієнти:

  • вода – 160 мл
  • борошно – 300 г
  • олія соняшникова – 3 ст. л.
  • оцет столовий – 2 ст. л.
  • сіль дрібка

Для приготування начинки необхідно:

  • морква – 2 шт.
  • цибуля – 4 шт.
  • сіль та спеції, зелень

Процес приготування пиріжків:

З цього обсягу продуктів у вас вийде 12 штук пиріжків. Воду кімнатної температури змішуємо з оцтом і олією, сіллю.

Завдяки оцту тісто буде дуже еластичним, добре тримає форму, не розривається!

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо гладке і м’яке тісто. Борошна не пересипайте, використовуйте тільки ту кількість, яка вказана у рецепті.

Накриваємо тісто та залишаємо на 30 хвилин. Овочі подрібнюємо і тушкуємо, солимо і перчимо, змішуємо із зеленню. Остуджуємо.

Ділимо тісто на 3 рівні частини. Розкачуємо кожну частину у великий тонкий лист. Змащуємо його олією.

Розрізаємо пласт тіста на прямокутники по 10 см, викладаючи начинку та згортаючи пиріжок у вигляді трикутника. (З листа виходить 4 смужки).

Обсмажуємо на сковороді до рум’яності. Найтонше тісто для пиріжків із соковитою та корисною овочевою начинкою, просто відмінний результат.

Змінюйте начинки і щоразу у вас будуть різні пиріжки.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.