При мінімальній кількості продуктів, у вас вийде дуже повітряний, м’який і соковитий пиріг з яблучною начинкою.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 60 г
- ванільний цукор – 1 п.
- олія соняшникова – 2 ст. л.
- сіль – дрібка
- молоко – 100 мл
- розпушувач – 1 ч. л.
- яблука – 4 шт.
- кориця і цукрова пудра за смаком
Приготування:
Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо тонкими скибочками. Яйця з’єднуємо з сіллю, трохи збиваємо і додаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо.
Вливаємо олію і молоко, збиваємо. Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, вимішуємо тісто. Форму застеляємо пергаментом.
Викладаємо шаром яблучні скибочки, заливаємо тістом, знову скибочки і тісто. Чергуючи, поки не закінчаться інгредієнти.
Порада: ви можете посипати яблука корицею і потім залити тістом або посипати вже готовий пиріг цукровою пудрою, змішаною з корицею. Але це на любителя, якщо вам не подобається кориця, тоді не використовуйте її або замініть, наприклад, на цедру лимона або апельсина.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30 – 35 хвилин. Охолоджуємо пиріг у формі і потім перекладаємо на тарілку.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
