Багато років тому такі десерти можна було зустріти досить часто, але з роками якість кукурудзяних пластівців погіршилася і торт не виходить саме яким, як треба. Якщо вам повезло купити якісні пластівці, спробуйте зробити такий ніжний десерт.
Інгредієнти:
- пластівці кукурудзяні – 200 г
- сметана – 600 г
- цукор – 6 ст. л.
- ванілін
- желатин – 20 г + холодна вода – 70 мл
Процес приготування:
Желатин заливаємо прохолодною водою та залишаємо набухати на 10 хвилин.
Сметану будь-якої жирності змішуємо з цукром та ваніліном за смаком. Злегка перебиваємо масу віночком, щоб розчинити цукор.
Желатин топимо зручним для вас способом – на водяній бані або з мікрохвильової печі. Змішуємо желатин із сметаною, намагаючись ретельно все перемішати до однорідності.
Висипаємо в сметанну масу кукурудзяні пластівці і добре перемішуємо.
Форму роз’ємну застеляємо плівкою і викладаємо масу, розрівнюємо і кілька разів стукаємо об стіл, щоб вийшли всі бульбашки повітря.
Зверху ви можете прикрашати торт на свій смак будь-якими солодкими добавками, посипками, глазур’ю, розтопленим шоколадом і т.д.
Відправляємо тортик у холодильник на 3-4 години.
Гарний, апетитний і дуже ніжний десерт при подачі можна полити ще розтопленим шоколадом або ягідним соусом.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
