Можу сміливо сказати, що цей торт – відкриття особисто для мене. Він готуються миттєво, дуже простий у приготуванні та має неймовірний смак! Обов’язково збережіть рецепт і приготуйте для своїх рідних.
Інгредієнти:
- 1 великий пакет печива
- 1 кг яблук
- 2 апельсинового желе
- 250 г маскарпоне
- 200 г шоколаду
- 330 мл вершків 30%
- 2,5 чайні ложки желатину (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування:
Яблука очистити, нарізати дрібними шматочками і обсмажити на сковороді з невеликою кількістю води. До киплячих яблук додати 2 желе і ретельно перемішати. Відставте для охолодження.
Шоколад покришити і розтопити в каструлі на повільному вогні – обережно, щоб він не пригорів. Відставте для охолодження.
Вистеліть дно дека папером для випічки, а потім розкладіть печиво.
Викладаємо яблучну масу поверх печева. Недовго перемішайте сир маскарпоне, потім додайте охолоджений розтоплений шоколад і перемішайте до однорідності.
Викласти крем на яблука. (За бажанням на яблучну масу можна викласти печиво і тільки потім шоколадний крем). Поставте заготовку в холодильник.
Вершки збити до стійкості, потім можна додати охолоджений желатин (розчинений в 100 мл окропу), щоб маса було “крутою”.
Дістаньте торт з холодильника, покладіть крем на шоколадний крем і знову поставте в холодильник – бажано на ніч.
Подавайте до столу, гарного і приємного Вам приготування і смачного.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
