Печиво для цього торта можна взяти будь-яке. Впорається кожна господиня.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- печиво – 450 г
- цукор – 7 ст. л.
- молоко – 520 мл
- жовток – 1 шт.
- какао – 2 ст. л.
- крохмаль – 2.5 ст. л.
- масло вершкове – 50 г
- екстракт ванілі – 1 ч. л.
Готуємо:
Молоко (500 мл) ділимо на 2 частини. Одну ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. До другої частини молока додаємо жовток, 3 ст.л. цукру, ваніль і крохмаль, вимішуємо до повної однорідності, щоб не було грудок.
Виливаємо цю суміш в кипляче молоко і постійно перемішуючи, варимо густий пудинг. Охолоджуємо. Форму застеляємо харчовою плівкою і викладаємо перший шар з печива. Потім крем, знову печиво. Чергуючи шари пудингу і печива, формуємо весь тортик. Останній шар – печиво.
Для глазурі з’єднуємо цукор (4 ст.л.) з молоком (1 ст.л.ю) і какао. Коли маса дійде до кипіння, додаємо вершкове масло і знімаємо з вогню, перемішуємо до однорідності. Поливаємо торт і ставимо його в холодильник на кілька годин.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
