fbpx
рецепти
Торт з вишневою начинкою, ніжним кремом зі сметани готується дуже просто, виходить величезним. Якщо проявити фантазію і нестандартно прикрасити, такі ласощі стануть відмінним частуванням на святковому столі

Торт з вишневою начинкою, ніжним кремом зі сметани готується дуже просто, виходить величезним. Якщо проявити фантазію і нестандартно прикрасити, такі ласощі стануть відмінним частуванням на святковому столі.

Інгредієнти:

  • вишня – 800 г
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – близько 300 – 350 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • цукор – 90 г
  • масло – 200 г

Для приготування другого бісквіта потрібно:

  • яйця – 5 шт.
  • цукор – 180 г
  • борошно – 130 г
  • розпушувач – 1 ч. л.

Для приготування крему потрібно:

  • сметана жирна  – 2 л
  • цукрова пудра, 250 г
  • загущувач для сметани або вершків

Процес приготування:

Форму беріть не більшу, наприклад, 30х20 см. Ягоду можна брати свіжу або заморожену.

Борошно змішати з розпушувачем і тертим вершковим маслом, перетворюємо масу в крихту. Додаємо яйце або ложку сметани, цукор.

Вимішуємо м’яке тісто, може борошна потрібно трохи більше. Але не пересипайте, щоб не забити масу. Розтягуємо тісто за формою і формуємо бортики.

Яйця з сіллю збиваємо до пишної маси. Додаємо цукор і збиваємо до білої маси. Виливаємо в форму з пісочним тістом.

Викладаємо ягоду, тільки попередньо її потрібно віджати, щоб було менше соку. Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах.

Для другого бісквіта змішуємо яйця з сіллю, збиваємо, додаємо цукор, збиваємо і всипаємо борошно з розпушувачем. Випікаємо 20 – 25 хвилин при 180 градусах.

Збиваємо сметану з цукровою пудрою і якщо крем виходить рідким, тоді додаємо загущувач. Величезний торт на велику компанію: простий рецепт. Готую на День народження або на Новий рік. Боки бісквітів рівняємо, обрізаючи нерівності.

Формуємо торт, викладаючи крем на коржі, змащуємо верх і боки. Посипаємо крихтою з обрізків, відправляємо в холодильник на ніч.

Такий торт виходить вологим, добре просоченим, а якщо ви ще його оригінально прикрасите, тоді отримаєте розкішний десерт.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page