fbpx
рецепти
Торт за 20 хвилин без духовки та без печива. Простий торт на сковороді

Торт виходить настільки ніжним і смачним, що неможливо повірити, що його коржі просто смажилися на сковороді. Повітряний заварний крем на сметані робить тортик просто ідеальним.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • цукор – 60 г
  • борошно – 250 г
  • масло вершкове – 120 г
  • сіль, дрібка

Для приготування крему необхідно:

  • сметана жирна – 500 г
  • яйця – 2 шт.
  • крохмаль – 1 ст. л.
  • ванілін за смаком
  • масло вершкове – 50 г
  • цукор – 120 г

Процес приготування торта на сковороді:

Розм’якшене вершкове масло розтираємо з сіллю і цукром, потім всипаємо просіяне борошно і перетворюємо масу в крихту.

Розігріваємо сковороду та висипаємо крихту, обсмажуємо до золотистого кольору близько 6 хвилин, постійно перемішуючи. Висипаємо крихту на пергамент та остуджуємо.

Для крему змішуємо всі інгредієнти, крім вершкового масла, збиваємо тільки до однорідності міксером і варимо на невеликому вогні, постійно перемішуючи до густоти.

Знімаємо з плити, змішуємо з вершковим маслом. Форму застеляємо плівкою. Крихту ділимо на 4 частини і одну висипаємо на дно форми. Трохи утрамбовуємо, але не сильно.

Викладаємо крем і далі чергуємо шари – крихту і крем. Коли торт повністю охолоне, відправляємо у холодильник на 4 – 6 годин.

Такого ніжного дива ви ще не куштували, торт виходить приємним, вологим, ароматним. За бажанням додавайте різні солодкі добавки, ягоди та фрукти.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.