Торт-закуска з курячого філе – відмінна ідея для святкового столу. Готується швидко, без зайвих зусиль. А результат – ніжний і пікантний смак, ефектний вигляд. Гості будуть в захваті!
Для коржів: 400 г курячого філе, 450 мл кефіру, 2 яйця, 4 ст. л. з гіркою борошна, 1 ч. л. з гіркою, 1 ч. л. чорного перцю, 1/2 ч. л. мускатного горіха, 1 ч. л. розпушувача.
Для начинки: 250 г майонезу, 180 г плавленого сиру, 2 мариновані огірки, 15 оливок, 1 невеликий пучок зелені, 3 зубці часнику.
Приготування:
Ріжемо філе на шматочки і подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо чайну ложку меленого перцю, мускатного горіха, чайну ложку солі. Все подрібнюємо.
Додаємо 2 яйця, борошно, розпушувач і кефір. Знову все перемішуємо. Тісто має бути як густа сметана. Смажимо на розігрітій сковорідці, на середньому вогні.
Готуємо начинку: натираємо на грубій тертці мариновані огірки, оливки.
Сирки натираємо на дрібній тертці. Додаємо 250 г майонезу, пропущений через прес часник, подрібнену зелень. Все добре перемішуємо.
Кожен корж змащуємо начинкою. Зверху можна прикрасити тертим сиром. Даємо настоятися 30 хвилин. Закуска виходить смачна, ароматна і дуже ситна. Не забудьте поділитися з друзями!
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!