Цей бездоганний домашній майонез виручає мене вже 10 років! Ось його простий рецепт приготування, збережіть і собі!
Я готую частіше без гірчиці, але можна додати 1 ч. л. за бажанням
Отже, вівзьмемо:
220 мл олії,
1 яйце,
1 ч. л. цукру,
3/4 ч. л. солі,
1 ч. л. лимонного соку,
Чорний мелений перець – за бажанням.
Спосіб приготування:
Яйця і олія мають бути кімнатної температури.
Всі інгредієнти помістити в чашу погружного блендера (або іншу вузьку і глибоку посуду), направити блендер на жовток (це важливо!) і збивати на малих оборотах, не рухаючи блендер. Коли вже бачите майонез, тоді можна рухати блендером вгору-вниз і збільшити обороти.
Зберігати в холодильнику. Подавати до улюблених страв.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
