fbpx
рецепти
Цей курячий шашличок підкорив всіх наших рідних! Рецепт свіжий і оригінальний, смак виходить просто неперевершений. Готував чоловік, а рецептом з ним поділився друг-ресторатор. Ми просто пальчики облизуємо, коли ним смакуємо. Впевнена, і вам сподобається такий шашличок, записуйте мерщій!

Цей курячий шашличок підкорив всіх наших рідних! Рецепт свіжий і оригінальний, смак виходить просто неперевершений. 

Курячий шашлик з м’ятно-огірковим соусом

Складові:

Для шашлику:

8 курячих грудок

150 мл натурального йогурту

1 ст.л. меленого перцю чилі

1 ст.л. меленого кумина (зіри)

1 ст.л. меленого коріандру

2 ст.л. меленої куркуми

Для соусу:

1 огірок

125 мл натурального йогурту

Сік 1/4 лимона

Кілька гілочок м’яти

сіль

Спосіб приготування:

Курку нарізати середніми кубиками.

Змішати в мисці йогурт і спеції, додати шматочки курки і залишити маринуватися на 30-60 хвилин.

Дістати курку з маринаду, струсити надлишки. Готувати на шампурах або решітці над добре розігрітими вугіллям близько 15-20 хвилин. Не пересушити.

Для соусу огірок нарізати дрібними кубиками. Зелень помити і порубати. Змішати йогурт з огірком, м’ятою, сіллю і соком лимона.

Подавати курячий шашлик разом з йогуртовим соусом.

Смачного!

Фото ілюстративне – adme

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page