Це манник моєї мами, яка працювала в дитсадочку кухарем. Хочу поділитися з вами її рецептом саме того манника! 20 хвилин – і легкий простий десерт з вашого дитинства готовий!
Все просто і традиційно: манка, кефір, цукор, яйця, сода і сіль.
У глибоку чашку наливаємо склянку кефіру, додаємо два яйця, 1/3 чайної ложки соди і сіль на кінчику ножа.
Міксером змішуємо всі компоненти до отримання однорідної консистенції.
В окрему чашку насипаємо стакан цукру и стакан манки, перемішуємо ложкою, щоб складові рівномірно розподілилися в суміші.
Поступово додаємо суміш цукру и манки, залишаючи міксер на малих обертах. Отримане тісто має постояти 10 хвилин.
В цей час розігріваємо духовку до 175 градусів. Форму для випікання змащуємо маслом и виливаємо тісто, відправляємо в духовку на 20 хвилин.
Дістаємо наш манник з духовки, охолоджуємо і подаємо з чаєм чи кавою. Додаємо сметанку, джем або мед.
Смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. суворо заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, masteraiumniki.blogspot
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
