Це найкраща домашня настоянка на чорносливі за рецептом мого карпатського дідуся. Наш родинний рецепт, який просять всі, хто хоч раз піднесе келишок з цим дивом до вуст. Дідусь вмів готувати цю смакоту, передав рецепт і нам, а я поділюся залюбки з вами!
Складові
3 літри розведеного перевіреного етилового 40-45%
чорнослив з кісточкою 6 шт.
100 г цукру
3 горошини запашного перцю
10 шт. гвоздики
ванілін 1 пакетик
2 ст. л. чорного чаю
Домашня настоянка на чорносливі
Приготування просте, і час потрібен тільки для того, щоб напій настоявся. Беріть звичайну трилітрову банку і покладіть в неї всі інгредієнти. Гвоздику і перець можна трохи розчавити кінчиком ножа.
Залийте половину основи, добре перемішайте і долийте банку доверху. Тепер поставте в темне місце на кілька діб. В цілому для приготування буде достатньо трьох днів, але буде краще, якщо настоянкака постоїть днів так вісім.
Раз чи два на добу банку слід гарненько збовтати. Напій може помутніти, але переживати не варто, це нормально. Потім його потрібно процідити через лійку з ватою, щоб домогтися якомога кращого очищення.
Залишилося розлити по красивих пляшках і поставити в холодильник, щоб дістати безпосередньо під час застілля, коли буде слушний момент.
Смачного і будьте здорові!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
