fbpx

Це рецепт для тих, хто любить м’яку і пишну випічку, але не любить стояти довго на кухні. Такі булочки з часниковим смаком і ароматом, стануть в нагоді на обід або вечерю

Це рецепт для тих, хто любить м’яку і пишну випічку, але не любить стояти довго на кухні. Такі булочки з часниковим смаком і ароматом, стануть в нагоді на обід або вечерю.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • вода теплаи – 400 мл.
  • цукор – 2 ч. л.
  • сіль 1 ч. л.
  • дріжджі свіжі – 25 г або сухі – 2 ч. л.
  • масло рослинне – 100 мл
  • борошно – близько 670 м

Для приготування часникового масла потрібно:

  • часник – 4 зубчики
  • масло рослинне – 50 мл
  • кріп
  • сир будь-який, можна сулугуні – 150 м

Прриготування:

У теплій воді розводимо цукор і дріжджі, залишаємо на 10 хвилин. Всипаємо сіль і вливаємо олію, заважаємо.

Всипаємо більшу частину просіяного борошна і вимішуємо тісто. Якщо необхідно досипати і вимішуємо м’яке тісто. Накриваємо його і ставимо в тепле місце на 1 годину.

Для соусу змішуємо рослинне масло з подрібненим кропом і пропущеним через прес часником, сіллю.

Тісто ділимо на шматочки і скочується колобки, які злегка розгортає і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Тепер притискаємо колобки руками в коржі і змащуємо часниковим маслом за допомогою силіконової пензлика. Зверху посипаємо тертим сиром.

Випікаємо близько 20 хвилин в розігрітій доя 180 градусів духовці. Такі часникові булочки відмінно поєднуються з борщем, зеленим борщем, будь-яким супом і другими стравами.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page