fbpx
рецепти
Це улюблене печиво мого дитинства. “Гудзики” зажди пекла нам бабуся, цілу купу до свіжого молока або чаю… Цей чудовий і простий рецепт зберігся в наші родині, і тепер “гудзиками” залюбки ласують мої дітки, з якими ми разом робимо це духмяне печиво. Приготуте і ви! Смачного! Складові:

Це улюблене печиво мого дитинства. “Гудзики” зажди пекла нам бабуся, цілу купу до свіжого молока або чаю…

Отже, складові:

Пшеничне борошно 200 г

Вершкове масло 100 г

Цукор 80 г

Яєчний жовток 2 штуки

Ванільний цукор 2 чайні ложки

Какао-порошок 2 чайні ложки

Готуємо!

1. Жовтки добре розтерти з цукром і ванільним цукром. Додати м’яке вершкове масло, ретельно розмішати. Додати борошно частинами, кожен раз вимішуючи ложкою. Половину тіста відкласти в іншу ємність, зліпити руками в грудку. У другу половину додати какао, трохи вимісити ложкою і також зліпити в грудку.

2. Покласти обидва види тіста в холодильник на 30 хвилин. Розкачати світле тісто в пласт товщиною приблизно 5-7 мм.

3. Вирізати формочкою кружечки. Потім на кожному кружечку зробити вм’ятину, але не прорізаючи до кінця (можна зробити кришкою від пластикової пляшки). Потім по центру зробити два або чотири наскрізних отвори, як в гудзика. Піддіваючи лопаткою або ножем, перекласти всі гуртки на деко, застелене пекарської папером.

4. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин.

Смачного! Будьте здорові!

Фото ілюстративне – vkuso

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page