Цей “безмайонезний” салат обожнює моя донька. І як тільки вона їде в гості, я його готую. Цікавий, легкий, корисний, а головне, не такий як усі – а чого ще потрібно!
Вам знадобиться:
1 пучок салату
150 г курячої печінки
10 помідорів чері
1 цибулина
300 г консервованої кукурудзи
20 г білого хліба
бекон до смаку
2 ст. л. оцту
4 ст. л. оливкової олії
2 зубчики часнику
сіль за смаком
спеції за смаком
Готуємо так:
Наріж цибулину кільцями, виклади на розпечену пательню і обсмажуємо до тих пір, поки цибуля не стане прозорою. Додай 1 ст. л. оцту і обсмажуй ще одну хвилину. Не забувай перемішувати.
Додай сіль за смаком. Дай цибулі трохи охолонути.
Курячу печінку очисти від жилок і плівок. Наріж невеликими шматочками, посолити і поперчити. Виклади на розігріту пательню і обсмажуємо на середньому вогні до готовності.
Приготуй заправку для салату: олія, оцет, пропущений через прес часник, сіль і перець сумішей в невеликій ємності.
Хліб наріж кубиками і підсмаж на пательніі до золотистого кольору.
Виклади на салатницю листя салату. Далі викладай шарами: половинки помідорів чері (або інших помідорів), цибуля, бекон.
Даси половину заправки. Додай грінки. Гарненько перемішати салат в центрі, а по краях залиш шарами. Зверху виклади курячу печінку, поливши залишиеною заправкою і додай спеції.
Салат з курячою печінкою краще подавати теплим.
Смачного і нехай все у вас буде добре!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
