Цей молочний пляцок настільки простий в приготуванні, що впорається навіть та господинька, яка “не дружить” з випічкою, а результат вище всяких похвал!
Вам знадобиться:
Яйце 4 шт.
Цукор 260 г
Манка 4 ст. л.
Пшеничне борошно 6 ст. л.
Крохмаль 1 ст. л.
Розпушувач 2 ч. л.
Молоко 6 скл.
Ванільний цукор 1 ч. л.
Вершкове масло 1 ст. л.
Мигдальні пелюстки 70 г
Готуємо так:
Увімкніть духовку розігріватися до температури 180 градусів. Збийте яйця міксером з 3 ст. л. цукру близько 5 хвилин до утворення легкої пишної маси.
Додайте манну крупу, 4 ст. л. борошна з гіркою і акуратно перемішайте лопаткою знизу вгору. Вилийте масу в змащену олією форму і випікайте на середній полиці духовки протягом 25 хвилин до появи золотистого кольору.
Поки бісквіт випікається, приготуйте просочення. Підігрійте 1 склянку молока з 110 г цукру і ваніллю. Зніміть з вогню, додайте 2 склянки холодного молока, перемішайте. Рівномірно полийте готовий бісквіт.
Змішайте 2 ст. л. муки і крохмаль у великій мисці, влийте 1 стакан холодного молока і перемішайте, щоб не було грудочок. 2 інших склянки молока зваріть з ваніллю, 3 ст. л. цукру і 1 ст. л. вершкового масла до загустіння.
Вилийте гарячий крем на вологий пиріг дайте охолонути.
На сухій сковороді підсмажте мигдальні пластівці до легкого коричневого відтінку і посипте ними пиріг. Найкраще поставити десерт в холодильник, накривши фольгою, на 2-3 години для охолодження. Замість мигдальних пластівців можете використовувати 100 г кокосової стружки, яку також необхідно підсмажити.
Обов’язково спробуйте, це дуже смачно!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
