fbpx
рецепти
Цей ПІСНИЙ салат припаде до смаку всім вашим рідним. Скажу чесно, я його готую не лише в час посту. Він корисний, апетитний і неймовірно ніжний. Тому з радістю рекомендую його вам, дорогі мої!

Цей ПІСНИЙ салат припаде до смаку всім вашим рідним. Скажу чесно, я його готую не лише в час посту. Він корисний, апетитний і неймовірно ніжний. Тому з радістю рекомендую його вам, дорогі мої!

Вам знадобиться:

картопля;

сіль;

чорний мелений перець;

солені огірки;

мариновані гриби;

кисла капуста;

цибулина;

консервований горошок;

цукор;

нерафінована олія;

свіжа зелень.

Готуємо так:

Кількість інгредієнтів залежить від того, яку порцію пісного салату ви хочете зробити, тому ви можете самостійно збільшити або зменшити кількість овочів.

Взяти пару картоплин, добре помити, очистити і нарізати соломкою (але не дуже тоненькою, щоб картопля під час смаження НЕ розвалилася).

Сковороду з олією добре розігріти, покласти туди нарізану соломкою картоплю, додати сіль, чорний мелений перець і смажити на середньому вогні, постійно помішуючи, до повної готовності картоплі.

Одну цибулину (якщо вам подобається коли багато в салаті цибулі, то візьміть пару цибулин) очистити від лушпиння і нарізати тоненько півкільцями.

Для салату нам знадобиться квашена капуста (я використовувала квашену капусту з кмином, а ви можете взяти ту, яка у вас є).

Солоні огірки порізати півкільцями (у мене були солоні огірки в банці з часником, тому в огірочків присутній смачний часниковий присмак, а можна брати і мариновані). Мені дуже подобається, коли огірочків в салаті багато, тому я беру великий огірок.

Мариновані гриби порізати (у мене печериці, але для цього салату можна використовувати будь-які мариновані гриби. Якщо гриби невеликі, то не розрізайте їх, нехай будуть ціленькі).

З консервованого зеленого горошку злити сік.

Зараз будемо збирати салат, але не забувайте: кількість інгредієнтів буде залежати від того, на скільки ви любите.

У салатник з’єднати: капусточку, цибулю, огірочки, грибочки, зелений горошок, смажену картоплю, додати сіль за смаком, трохи цукру (в салаті присутні кислі продукти) і заправити олією. Все добре перемішати.

Перед подачею салат з овочів можна посипати свіжою рубаною зеленню.

Готуйте та передавайте цей рецепт своїм друзям. Впевнена, вони будуть вдячні вам за таку смакоту!

Нехай вам щастить!

Фото ілютративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook