Торт «Дамські пальчики»
Цeй рецепт дбайливо зберігається на першому аркуші пожовклого від часу зошита. Його ми завжди пекли на свята. Не було нічого більш святкового для мене, ніж ця білосніжна гірка. Звідки цей рецепт в нашій родині взявся вже ніхто і не пам’ятає. Швидко і просто готувати, а смак приголомшливий! За матеріалами
Інгредієнти:
для тіста:
1,5 склянки води
150 гр вершкового масла
1,5 склянки борошна
6 яєць
для крему:
2 склянки сметани 25% жирності
1 склянка цукру
Приготування торта Дамські пальчики
тісто:
Поставити на вогонь каструлю з водою, додати масло. Коли вода закипить, всипати борошно, прибрати з плити і добре розмішати масу.
Тісто трохи охолодити і yбuти по одному яйцю, ретельно розмішуючи. Тісто вимісити до глянцевого блиску і однорідності.
Заварне тісто перекласти в кондитерський мішок і видавлювати на деко, вистелене папером, довгасті «пальчики» довжиною 4-5 см.
Випікати в духовці, розігрітій до 170С до золотистого кольору.
Читайте також:ОСОБИСТО Я, СМАЧНІШОГО САЛАТУ НЕ ЇЛА. ГОСПОДИНЬКИ, ЛOВІТЬ НOВИНКУ ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ!
крем:
Збuти холодну сметану з цукром до пишного крему.
Збірка торта:
Готові і остиглі «пальчики» вмочити в крем і викласти в блюдо у вигляді гірки.
Поставити в холодильник на 12 годин.
Готовий торт посипати тертим шоколадом.
Смачного!
Недавні записи
- Точний гороскоп за картами Таро, складений для кожного знаку Зодіаку індивідуально. Як провести неділю, 14 серпня, щоб не потрапити в халепу
- Вже завтра, 14 серпня, на Медового Спаса, для цих знаків Зодіаку розпочнеться така бажана і довгождана “біла смуга”! Зірки і Боже провидіння готують вам чимало подарунків в особистому житті, фінансові сфері і на творчій ниві. Знаків-везунчиків завтрашнього дня – три
- Дочка хоче помінятися зі мною місцями: щоб я повернулася з заробіток у Польщі у Франківськ, а сама поїхати туди, до якогось чоловіка. Дітей вона хоче залишити зі мною в Україні
- Невістка в мене з Харкова, синочок працював там в університеті, от вони і познайомилися. Мені, щиро кажучи, не подобалося, що вона не киянка, але я раз висловилася на цю тему і далі мовчала. А тепер він хоче привести її в мою квартиру, ще чого
- Діти – син і невістка з дітьми – жили до всього цього у Бердянську. Ну а тепер переїхали до мене у Чернівці. Щоб вони не платали за оренду, я подарувала їм квартиру, але тепер дуже про це шкодую, адже невістка, як і раніше, не хоче зі мною спілкуватися. Вона запропонувала мені сісти за стіл і заявила, що краще нам бачитися тільки у свята, а не щодня