Цей рецепт мене дуже виручає у піст: у таких котлетах нема ні м’яса, ні яйця. Готую зі звичайної рибної консерви і виходить смачно!
Рибні котлети з консерви
Інгредієнти: 3 консерви рибні, 150 г рису відвареного, 2 картоплини середні сирі, 1 морквина середня, 1 цибулина середня, 2 зубці часнику, манка. Сухарі для паніровки, куркума, спеції.
Приготування:
До риби додати відварений рис, терту на дрібній тертці сиру картоплю і моркву, цибулю та часник. Насамкінець додати манку (скільки вбере, щоб трималося купи), сіль та перець за смаком. Формувати котлети, панірувати в сухарях.
Смажити в олії спочатку на сильному вогні з обох сторін до золотистої шкірочки, потім ще на маленькому вогні 2-3 хв до повної готовності.
Рецепт і фото Наталії Орос.
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
