Сьогодні ми приготуємо дуже швидкий та смачний пиріг з ягодами. Підійдуть як заморожені ягоди, так і свіжі сезонні. Пиріг із розряду все змішав, а решту зробить духовка.
Нам знадобиться:
- 2 яйця
- 150 г цукру
- пакетик ванільного цукру
- 70 г розтопленого вершкового масла
- 150 г сметани
- 180 г борошна
- 8 г розпушувача
- цедра апельсина
- 300 г ягід
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
Покроковий рецепт приготування:
Розбити в глибоку тарілку яйця, додати цукор та ванільний цукор. Добре перемішати, щоб маса побіліла.
Додати розтоплене вершкове масло та сметану. Все ретельно перемішати.
Просіяти борошно та розпушувач, розмішати так, щоб не було грудочок.
Додати в тісто цедру апельсина. У ягоди (у мене заморожена смородина) додати кукурудзяний крохмаль. Додати ягоди до тіста.
Вилити тісто у форму для запікання. Випікати пиріг у заздалегідь розігрітій духовці 1 годину при 180С (орієнтуйтеся по своїй духовці).
Можна подавати до столу. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
