Цей рецепт салату виник у мене спонтанно. Хотіла зробити для святкового столу щось нове, і в мене все вийшло. Гостям дуже сподобався, і мені також. Спробуйте і Ви, цей простий овочевий салат!

Салат з пекінкою, омлетом і грибами.

Цей рецепт салату виник у мене спонтанно. Хотіла зробити для святкового столу салат з омлетом. Мала багато грибів і пекінську капусту. Вирішила все поєднати з соусом з зернами гірчиці. Вийшов дуже смачний овочевий салат. Гостям сподобався, і мені також. Спробуйте і Ви цей простий салат з омлетом і пекінською капустою! За матеріалами

Інгредієнти:

пекінська капуста 1 шт

гриби відварені 300 г

цибуля 1 шт

морква 1 шт

яйця 5 шт.

сметана 4 ст.л.

мука 4 ст.л.

порошок до печ. 0,5 ч.л.

сіль, спеції за смаком

майонез 1 п.

гірчиця в зернах 2 ст.л.

Читайте також:ЧЕСНО СКАЖУ, ТАКІ ХРУМКІ ТА ПОВІТРЯНІ ВЕРГУНИ ВИХОДЯТЬ ЛИШЕ ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ НА КЕФІРІ. МОЇ ДІТИ ВІД НИХ ПРОСТО В ЗАХВАТІ! ІДЕАЛЬНО ДО ЧАЮ!

Як приготувати

Омлет. Яйця і сметану збити вінчиком. Додати спеції, посолити. Додати муку і порошок до печива, розмішати вінчиком. Посмажити омлет на маслі(можна на олії) з обох сторін. Остудити. Порізати тоненькими пластинками.

Відварені гриби відцідити, порізати. Посмажити на олії з цибулею. У мене лісові гриби, але можна використати і свіжі печериці.

Пекінську капусту порізати, посолити, злегка прим’яти рукою. Моркву потерти на крупній терці.

Соус. Майонез змішати з французькою гірчицею в зернах.

Всі інгредієнти з’єднати. Заправити соусом з зернами гірчиці. Ретельно перемішати.

Смачного!

Хочу сказати, що цей салат без м’яса, тому його можна віднести до пісних страв.