fbpx
рецепти
Цей торт надзвичайно легкий, ніжний та повітряний. Десерт «Тірамісу» не залишить нікого байдужим

Легкий та ніжний торт «Тірамісу». Рецепт, який має бути у кожної господині. Цей торт надзвичайно легкий та повітряний. А пікантного та неймовірного присмаку йому надає апельсин. Джерело

Інгредієнти:

  • палички савоярді 24 шт.
  • сир маскарпоне 500 гр.
  • цукор пісок 4 ст. л.
  • курячі яйця 4 шт.
  • апельсини 4 шт.
  • кава „Еспресо” 6 ст. л.
  • коньяк 6 ст. л.
  • шоколад темний

Спосіб приготування:

Розділіть жовтки від білків та покладіть по різним ємностям.

Збийте міксером білки з дрібкою солі в щільну піну, всипте 2 ст. л. цукру та збивайте до стійких піків.

Те саме зробіть з жовтками. Сюди ж покладіть сир та перемішуйте до утворення однорідної кремоподібної маси.

Додайте порційно білки та обережно зверху-вниз перемішайте лопаткою.

Зваріть каву „Еспресо”, охолодіть, влийте коньяк та перемішайте.

У глибоку скляну форму на дно викладіть палички, попередньо зануривши їх в суміш кави та коньяку й намастіть кремом.

Почистьте апельсин, розберіть на частини, поріжте кожну навпіл та викладіть щільно на торт та намажте кремом, а верх посипте натертим на терці з великими отворами шоколадом.

Торт накрийте харчовою плівкою та відправте годин на 5 до холодильника.

Смачного!

Related Post