ЛИМОННИЙ ТОРТ З ШАМПАНСЬКИМ
Це досить простий рецепт, готувати по ньому не складно, а результат здивує гостей – адже торт виходить гарний, смачний і ароматний.
Щоб приготувати лимонний торт з шампанським нам знадобиться:
готові бісквітні коржі – за вашим улюбленим рецептом або 1 упаковка покупних
желатин швидкорозчинний – 30 г
сухий лимонний крем – 2 пакети
шампанське – 400 мл
сік половини лимона
ванільний цукор – 1 пакетик
цукор – 50 г
вершки жирні 33-35% – 750 мл
1. Розчинити желатин згідно з інструкцією.
2. Збити лимонний крем, додавши шампанське і сік лимона.
3. Ввести желатин і швидко перемішати.
4. Збити вершки з цукром і ванільним цукром, частину залишити для прикраси торта, решту додати в крем і перемішати.
5. Взяти знімні борти, і помістити всередину перший корж.
6. Викладіть 1\3 крему, потім повторіть процедуру з іншими коржами. Відправте торт охолоджуватися, не знімаючи бортики.
7. Через годину зніміть бортики і прикрасьте торт вершками.
Подавайте! Смачного!