fbpx
рецепти
Ці два варіанти зимового картопляного салату стануть улюбленими у всієї родини. У мене їх тепер постійно просять, такі вони смачні, ситні, оригінальні! Бо всім вже приїлися класичні шуби-олів’є, а ця смакота – саме те, що треба!

Картопляний салат – універсальа страва, приготувати його вдома для вечері дуже легко, а дегустувати – одне задоволення!

Такий картопляний салат можна готувати двома способами, наприклад, використовувати для заправки соняшникову олію або майонез.

Якщо ви вибрали майонез, додайте до нього трохи гірчиці.

Складові:

Картопля – 1 кг,

Цибуля – 60 г,

Оцет – 2 ст. л.,

Цукор – 2 ч. л.,

Масло – 3 ст. л.,

Мелений червоний перець – 1 ч. л.,

Чорний перець і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Миємо картоплю і варимо в мундирі до готовності.

2. Чистимо картоплю, поки вона остигає, робимо заливку.

3. Змішуємо з 250 грамами води оцет, цукор і сіль, доводимо до кипіння.

4. Заливаємо картоплю розчином, перемішуємо.

5. Нарізаємо тонкими кружальцями цибулю, додаємо масло і перець, перемішуємо з картопляним салатом.

6. Витримуємо салат 2-3 години до вживання.

За смаком можна у салат додати дольки ябрут і свіжих або вялених томатів.

Можна використовувати продукти на півпорції, якщо вам не треба багато страви.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, pixabay.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook і залишайте свої коментарі!

You cannot copy content of this page

facebook