fbpx
рецепти
Ці пиріжечки у нас на Вінничині  називають Манзарі. Найсмачніші пиріжки, кажу без перебільшення. Навіть не думайте, а одразу біжіть готувати! Будете дякувати за рецептик!

Отже, рецепт наших Манзарі:

Тісто:

3 пригоршні борошна

маленький пакетик сухих дріжджів

1 ч.л. солі

пів ч.л. цукру

1 ст.л. олії

теплої води (скільки візьме)

Начинка:

200 гр кисломолочного сиру

2 відварених яйця

невеличкі пучечки кропу і зеленої цибульки

1 сире яйце

сіль, перець – за смаком

Тісто: в мисці змішайте сухі компоненти і влийте туди олії. Долийте теплої води і замісіть не дуже рідке тісто (таке, щоб було густіше, як на оладки). Тоді це тісто покладіть обов’язково в холодильник, десь на годину.

Начинка: в мисці змішати сир, покришані кубиками яйця, порізану зелень, посолити, поперчити і перемішати з сирим яйцем усе, щоб воно об’єдналося.

Тісто має добре піднятися. Дістати з холодильника і ліпити пиріжки, як кому зручно. Смажити на добре розігрітій сковорідці, олії не шкодувати.

Смачного!

Фото – 1000 меню

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook