fbpx
рецепти
Ці трубочки з лаваша з картоплею я подаю замість звичного пюре. Гості пальчики облизують! А як їм радіють дітки! Проста і оригінальна смакота!

Трубочки з лаваша з картоплею

Інгрідієнти:

2-4 картоплі

2 ст. л. соняшникової олії

сіль, перець мелений

4 аркуша тонкого лаваша

1 ч. л. пшеничного борошна

1 ч. л. солі

1 яйце

кунжут за смаком

Приготування:

Очистіть картоплю, наріжте його четвертинками і відваріть в підсоленій воді до готовності.

Злийте з каструлі воду, всипте чорний мелений перець і пюрируйте картоплю.

Розстеліть на робочій поверхні лаваш, з допомогою силіконового пензлика змастіть його соняшниковою олією.

Злегка присипте лаваш просіяним борошном, викладіть поверх першого аркуша другий. Наріжте лаваші смужками (шириною 4-5 см). Найдовші частини розріжте навпіл.

За допомогою столової ложки викладіть на кінчик кожної смужки картоплю і поверніть смужки в трубочки.

Викладіть трубочки на застелене пергаментним папером деко, змастіть їх збитим яйцем і присипте кунжутом.

Відправте блюдо в розігріту до 200 градусів духовку, запікайте до рум’яності.

Джерело: