Цікавий рецепт пісних овочевих котлет. Без м’яса навіть смачніше! Спробуйте і будете готувати навіть не у піст!
Інгредієнти: рис 100 г, картопля 150 г, капуста белокачанна 300 г, цибуля 100 г, моркова 150 г, пшенична мука70 г, соняшникова олія 3 ст. л., сіль за смаком, чорний перець (мелений) за смаком.
Приготування:
Відваріть до готовності рис. Очистіть картоплю, моркву і цибулю.
Промийте капусту. Пропустіть картоплю, моркву, цибулю і капусту через м’ясорубку, додайте у фарш відварений рис, борошно, сіль і перець за смаком.
Гарненько все перемішайте. Змочіть руки і сформуйте котлетки. Обсмажте їх в сковороді на рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!