Цього універсального рецепту тіста навчила ще бабуся. Скільки років за ним готую – же жоден вареник чи пельмень не розварився! Чесно кажу, цей рецепт – найкращий.
Складові для нашого супер-тіста:
Борошно – 2-3 склянки;
Вода – 1 склянка;
Олія – 1 ст. л;
Яйце – 1 шт;
Оцет – 1 ст. л;
Сіль – 0,5 ч. л.
Приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйце і додаємо сіль, олію та оцет. Тоді заливаємо теплу воду і збиваємо всю масу вінчиком.
Потроху всипаємо просіяне борошно, доки не вийде потрібна для тіста консистенція.
Замішуємо тісто, загортаємо його у харчову плівку і кладемо у холодильник. Приблизно через пів години дістаємо і починаємо творити!
З такого тіста можна ліпити вареники, пельмені, хінкалі, манти, хачапурі та безліч інших смачних страв – ваше бажання й фантазія!
Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, pixabay.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
